Es tan fácil que las tienen en el congelador y 5 minutos antes las sacas, listas para disfrutarlas!!!!
INGREDIENTES:
1 kgs de harina
1 huevo
60 cc de agua
1 pizca de sal
PREPARACIÓN:
1) hacer un hueco en el medio de la harina, en el incorporaras todos los ingredientes líquidos y los iras incorporando poco a poco.
2) Una vez integrada la harina, amasar para lograr una textura suave. En este paso, agregue semillas de lino y chia, para hacerlo mas saludable.
3) cuando la masa este lista para cortar, ten en cuenta que tiene que no se tiene que pegar en tus manos. La cantidad de agua varia mucho dependiendo de las harinas. Ten en cuenta este dato!!!.
Ahora ya con este paso listo, estiramos la masa y la cortamos un poco mas grande al molde que utilizaremos, presta atención las siguientes imágenes. Usar los moldes de papel es una opción, fácil, linda y económica para que te queden super bien.
Vamos a tener en cuenta que luego de cocidas, puedes congelar hasta 3 meses. Las tienes listas y las disfrutas cuando quieras.
Fíjate en las imágenes que usamos un tenedor, pincharas antes de poner los garbanzos, así no se te levantara la masa. Luego coloca un papel vegetal o en este caso colocamos aluminio y luego cubrimos con los garbanzos. y listos para llevar al horno y cocinar hasta que los veas dorados. Tienes que estar atenta, que no se pasen!!
Particularmente y mas cuidar un poco la dieta, mientras preparaba la masa y el horno tomaba la temperatura ideal para la masa, utilice ese tiempo para poner unas verduras y hornearlas. Luego las pique y con un poco de sazón... listas para usar en mis tartaletas!!!!
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